Учет и анализ производства и реализации продукции пищевой промышленности / В. С. Сопко, М. П. Кульгавец ; ред. О. П. Бондаренко. - Киев : Техника , 1979. - 144 с. : табл. ; 20 см. - 3 700 экз. . - ~Б. ц. ГРНТИ 65 УДК 664 процесс производства -- производство продукции -- расходные нормы Аннотация: В книге приведены методические и организационные основы построения учета и анализа затрат производства и реализации продукциии в разных отраслях пищевой промышленности. Рассмотрены особенности формирования затрат, их учет, а также особенности учета основных комплексных расходов и расходов на управление производством. Дана методика калькулировании собестоимости продукции и реализации продукции пищевой промышленности. Рассчитана на инженерно- технических пищевой промышленности. Доп. точки доступа: Кульгавец, Михаил Петрович; Бондаренко, О. П. \ред. \