Ботов, М. И.

Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания: учебное пособие / М. И. Ботов; ред. С. Ф. Григорьев. - Москва: Экономика, 1991. - 192 с. - ~Б. ц. - ГРНТИ 55. 65. 03 УДК 64 газовая плита Доп. точки доступа: Григорьев, С. Ф. \ред. \

• Библиотека
• Просмотр
Запрос книги

Ботов, М. И.

Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания: учебное пособие / М. И. Ботов; рец. М. И. Беляев. - Москва: Экономика, 1991. - 191 с. : табл. , рис. ; 20 см. - 10000 экз. . - 2. 30 р. - ГРНТИ 14. 09. 85 УДК 64 техника безопасности Доп. точки доступа: Беляев, М. И. \рец. \

• Библиотека
• Просмотр
Запрос книги