Технология кондитерского производства / И. С. Лурье; ред. И. Н. Кобчикова. - Москва: Агропромиздат, 1992. - 399 с. - ~Б. ц. - ГРНТИ 65. 13. 13 УДК 664 ирис Доп. точки доступа: Кобчикова, И. Н. \ред. \

Лурье, И. С.

Tərəfindən: Лурье, И. С.

Технология и технохимический контроль кондитерского производства / И. С. Лурье ; ред. И. Н. Кобчикова. - Москва :...
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: справочник / И. С. Лурье ; ред. Н. В. Голдина. - Москва :...

Axtar: Лурье, И. С.

Axtar×