Основы экономики труда и производства на предприятиях пищевой промышленности : учебный пособия / В. Г. Юсупов ; рец. : Н. В. Рунова, П. К. Попов. - Москва : Высшая школа, 1977. - 215 с. : табл. , рис. ; 21, 5 см. - 20 000 экз. . - ~Б. ц. ГРНТИ 65 УДК 664 табачная промышленность -- пивоваренная промышленность -- консервная промышленность -- хлебопекарная промышленность Аннотация: Книга обобщает опыт работы передовых предприятий пищевой промышленности. Будущие рабочие почерпнут в ней знания теории и практики, передовых методов организации производства и экономики труда на предприятиях этой отрасли. Учебное пособие написано в соответствии с типовой программой курса " Основы экономики труда и производства". Доп. точки доступа: Рунова, Н. В. \рец. \; Попов, П. К. \рец. \