Biblioqrafik məlumat
| Müəllif | Məlikov, Əhməd Qulu oğlu |
|---|---|
| Başlıq | Azərbaycanın unlu məmulatları istehsalında texnoloji proseslərin təkmilləşdirilmısi |
| Nəşr məlumatı | Gəncə : Aqrar Universiteti |
| Nəşr ili | 2025 |
| Növü | monoqrafiya |
| Fondun növü | Yeni kitablar |
| Səhifə | 327 səh. |
| Ölçüləri | 21 sm |
| Tiraj | 100 nüsxə |
| Cild növü | Qalın cild |
| Xülasə / Annotasiya | Monoqrafiyada yerli xammallardan hazırlanan və tərkibi mikroelementlərlə zəngin olan spesifik xüsusiyyətlərə malik milli unlu məmulatlarımızın istehsalının intensivləşdirilməsi kimi aktual məsələlərin həllinə həsr olunmuşdur və respublikamızda "Ərzaq təhlükəsizliyi" üzrə Dövlət Proqramının yerinə yetirilməsində xüsusi çəkiyə malikdir. |
| Təsnifat göstəriciləri |
|
| Digər məsul şəxslər və qurumlar | Fətəliyev, Hasil Kamaləddin elmi.red.; Nəbiyev, Əhəd Əli rəy.; Mikayılov, Vüqar Şahbaba rəy.; Babayev, Şahlar Mahmud rəy. |
| Dil | Azərbaycan dili |
Azərbaycanın unlu məmulatları istehsalında texnoloji proseslərin təkmilləşdirilmısi : monoqrafiya / Ə. Q. Məlikov. - Gəncə : Aqrar Universiteti, 2025. - 327 s. : şək. , cədv. ; 21 sm. - 100 экз. . - (qalın cild. ) : ~Б. ц. - ГРНТИ 65. 33 УДК 664 unlu məmulatlar -- xəmirin yayılması Аннотация: Monoqrafiyada yerli xammallardan hazırlanan və tərkibi mikroelementlərlə zəngin olan spesifik xüsusiyyətlərə malik milli unlu məmulatlarımızın istehsalının intensivləşdirilməsi kimi aktual məsələlərin həllinə həsr olunmuşdur və respublikamızda "Ərzaq təhlükəsizliyi" üzrə Dövlət Proqramının yerinə yetirilməsində xüsusi çəkiyə malikdir. Доп. точки доступа: Fətəliyev, Hasil Kamaləddin \elmi. red. \; Nəbiyev, Əhəd Əli \rəy. \; Mikayılov, Vüqar Şahbaba \rəy. \; Babayev, Şahlar Mahmud \rəy. \
Tərəfindən: Məlikov, Əhməd Qulu oğlu
Axtar: Məlikov, Əhməd Qulu oğlu
