Bibliographic information
| Author | Məlikov, Əhməd Qulu oğlu |
|---|---|
| Title | Azərbaycanın unlu məmulatları istehsalında texnoloji proseslərin təkmilləşdirilmısi |
| Publication | Gəncə : Aqrar Universiteti |
| Publication Year | 2025 |
| Resource Type | monoqrafiya |
| Collection type | New books |
| Page | 327 p. |
| Dimensions | 21 cm |
| Print Run | 100 copies |
| Binding | Hardcover |
| Abstract / Summary | Monoqrafiyada yerli xammallardan hazırlanan və tərkibi mikroelementlərlə zəngin olan spesifik xüsusiyyətlərə malik milli unlu məmulatlarımızın istehsalının intensivləşdirilməsi kimi aktual məsələlərin həllinə həsr olunmuşdur və respublikamızda "Ərzaq təhlükəsizliyi" üzrə Dövlət Proqramının yerinə yetirilməsində xüsusi çəkiyə malikdir. |
| Classification indexes |
|
| Additional access points | Fətəliyev, Hasil Kamaləddin elmi.red.; Nəbiyev, Əhəd Əli rəy.; Mikayılov, Vüqar Şahbaba rəy.; Babayev, Şahlar Mahmud rəy. |
| Language | Azerbaijani language |
Azərbaycanın unlu məmulatları istehsalında texnoloji proseslərin təkmilləşdirilmısi : monoqrafiya / Ə. Q. Məlikov. - Gəncə : Aqrar Universiteti, 2025. - 327 s. : şək. , cədv. ; 21 sm. - 100 экз. . - (qalın cild. ) : ~Б. ц. - ГРНТИ 65. 33 УДК 664 unlu məmulatlar -- xəmirin yayılması Аннотация: Monoqrafiyada yerli xammallardan hazırlanan və tərkibi mikroelementlərlə zəngin olan spesifik xüsusiyyətlərə malik milli unlu məmulatlarımızın istehsalının intensivləşdirilməsi kimi aktual məsələlərin həllinə həsr olunmuşdur və respublikamızda "Ərzaq təhlükəsizliyi" üzrə Dövlət Proqramının yerinə yetirilməsində xüsusi çəkiyə malikdir. Доп. точки доступа: Fətəliyev, Hasil Kamaləddin \elmi. red. \; Nəbiyev, Əhəd Əli \rəy. \; Mikayılov, Vüqar Şahbaba \rəy. \; Babayev, Şahlar Mahmud \rəy. \
By: Məlikov, Əhməd Qulu oğlu
Search: Məlikov, Əhməd Qulu oğlu
