Pektinli tərəvəzlərdən istifadə edilməklə funksional qida məhsullarının hazırlanma texnologiyasının tədqiqi : avtoreferat dis. fəlsəfə doktoru elmi dərəcəsi almaq üçün / S. H. Adıgözəlova ; Azərbaycan Respublikası Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin " Tərəvəzçilik Elmi Tədqiqat İnstitutu (Bakı). - 2024. - 26 s. : cəd. ; 21 sm. - 100 экз. . - Доп. точки доступа: Fətəliyev, Hasil Kamaləddin (texnika elmləri doktoru, professor) \elmi rəh. \